sábado, 16 de abril de 2011

Benceno

1.¿Qué son los bencenos?

es un hidrocarburo de forma molecular  C6H8 con forma de anillo               
 2.¿Quién fue él que desarrollo su estructura?

Kekulé

3.¿Comó identificamos un monosaturado?

si tiene un solo compuesto

4¿Comó se nombra un disaturado?

cuando tiene más de un compuesto

Pérez Sánchez Stephanie

Amidas

1.¿Qué es una amida?

derivadas de las aminas

2.¿A qué grupo funcional pertecene?

carboxílico

3.¿Cuántos tipos de amidas hay?

3

4.Nombra la diferencia entre cada amida

primarias: cuando R y R son H
secundarias: si contienen un alquilo
terciarias:si contienen 2 alquilos

5.¿Cuál es su terminación?

amida

Ejemplos:


CH3-CO-NH2 ----> etanamida o acetamida

CH3-CO-NH-CH3 ----> N-metil-etanamida

N-metiletanamida (N-metilacetamida):


Diacetamida:

Pérez Sánchez Stephanie

Ésteres

1.¿Qué es un éster?

derivados de los ácidos carboxílicos

2.¿Cuál es la terminación del éster?

ato

3.¿Cuál es su grupo funcional?

-COO

4.¿Cómo se diferencian los ésteres de los ácidos?

se hidroliza

5. Propiedad de los ésteres

Derivan de los alcoholes y los ácidos son aromáticos e hodrisaturados

Pérez Sánchez Stephanie

Ácidos Carboxílicos

1.¿Qué es un ácido carboxílico?

se caracterizan por tener el grupo carboxilo (-COOH) en la cadena

2. ¿Cuál es su grupo funcional?

carboxilo(-COOH)

3.¿Prefijo y sufijo?

ácido- "ioco"(alcano)

4.¿Cuál es su fórmula general?

R-COOH

5.¿Dónde se encuentra el grupo carbonilo?

al final de la cadena

Ejemplos:




EstructuraNombre IUPACNombre comúnFuente natural
HCOOHÁcido metanoicoÁcido fórmicoDestilación destructiva de hormigas (formica en latín)
CH3COOHÁcido etanoicoÁcido acéticoFermentación del vino (vinagre)
CH3CH2COOHÁcido propanoicoÁcido propiónicoFermentación de lácteos (pion en griego)
CH3CH2CH2COOHÁcido butanoicoÁcido butíricoMantequilla (butyrum, en latín)
CH3(CH2)3COOHÁcido pentanoicoÁcido valéricoRaíz de la valeriana officinalis
CH3(CH2)4COOHÁcido hexanoicoÁcido caproicograsa de cabra


Pérez Sánchez Stephanie

Éteres

1.¿Qué es un éter?

son 2 hidrocarburos unidos uno con otro mediante un oxígeno

2.¿Cuál es su fórmula general?

R-O-R, R- es el alquino con cadena abierta o cerrada

3.¿Cuáles son las propiedades físicas del éter?

La estructura angular de los éteres se explica bien asumiendo una hibridación sp3 en el oxígeno, que posee dos pares de electrones no compartidos.
No puede establecer enlaces de hidrógeno consigo mismo y sus puntos de ebullición y fusión son muchos más bajos que los alcoholes referibles.


4.¿Cuál es su grupo funcional?

el oxígeno

5.¿Cuál es el prefijo?

oxi-alcoxi


Ejemplos:
CompuestoIUPACCarbinolComún
CH3-OHMetanolCarbinolAlcohol metílico
CH3-CH2-OHEtanolMetil-carbinolAlcohol etílico
CH3-CH2-CH2-OH1-propanolEtil-carbinolAlcohol propílico
CH3-CH-CH3
|
OH
2-propanolDimetil-carbinolAlcohol isopropílico
CH3-(CH2)3-OH1-butanolPropil-carbinolAlcohol n-butílico
CH3-(CH2)2-CH-CH2-OH2-Etil-1-pentanol(3)hexil-carbinol
OH-CH2-CH2-OH1,2-etanodiolEtilén-glicol
CH2-CH-CH2
| | |
OH OH OH
1,2,3-propanotriolGlicerol o glicerina


Pérez Sánchez Stephanie
 

Aldehídos

1.¿Qué son los aldehidos?

compuestos órganicos

2.¿Cuál es su terminación?

al

3:¿Cuál es la propiedad de los aldehidos?

doble unión en el grupo carbonito

4.¿Cuál es el grupo funcional que posse?

H-C=O

Ejemplos:

 
Etanal


Butanal

OHC - CH2 - CH2 - CHO ----> butanodial


3-butenal


Pérez Sánchez Stephanie 

Cetonas

1.¿Qué es una cetona?

compuestos órganicos, producto de oxidaciones de alcoholes secundarios

2.¿Qué grupo funcional posse una cetona?

CO  C=O

3.¿Cuáles son los tres tipos de nomenclatura que tienen las cetonas?


4.¿En qué estados de agregación encontramos a las cetonas?

gaseoso, líquido y solído

5.¿De qué tipo de oxidación vienen las cetonas?

de los alcoholes secundarios



Pérez Sánchez Stephanie

Alcoholes

¿A quién se le atribuye el descubrimiento del alcohol?


Arnau de Villanova


¿Quién dió a conocer  el origen y la manera de producir el alcohol por medio de la fermentación vinica?

Lavoisier


Alcoholes

Alcoholes son aquellos compuestos orgánicos en cuya estructura se encuentra el grupo hidroxilo (-OH), unido a un carbono que solo se acopla a otro carbono o a hidrógenos.
Pueden ser alifáticos (R-OH) o aromáticos (Ar-OH) estos últimos se conocen como
fenoles.
Son un grupos de compuestos muy importantes, no solo por su utilidad industrial, de laboratorio, teórica, o comercial, si no también, porque se encuentran muy extensamente en la vida natural.
Cuando en la molécula del alcohol hay mas de un grupo hidroxilo se les llama polioles o alcoholes polihídricos. Si son dos grupos hidroxilos se llaman glicoles, tres, gliceroles, cuatro tetrioles y así sucesivamente.

Nomenclatura

Es común que los alcoholes se nombren usando la palabra alcohol como nombre, y con el "apellido" del grupo correspondiente a los alcanos básicos que le dan lugar, esta nomenclatura se ilustra a continuación.
figura 1

También existe la denominación de la IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) que resulta necesaria para los alcoholes con estructura mas compleja.
Según la IUPAC para nombrar los alcoholes se utiliza la terminación -ol al final de la nomenclatura raíz del homólogo correspondiente de los alcanos. Por ejemplo:


CH4CH3OH
MetanoMetanol
CH3CH3CH3CH2OH
EtanoEtanol

Esta nomenclatura de la IUPAC es particularmente útil para los alcoholes mas complejos, así tenemos que la posición del grupo hidroxilo (-OH) se señala con un número, este número corresponde al carbono de la cadena recta mas larga encontrada, y contado a partir del extremo mas cercano al carbono que tiene el grupo hidroxilo. Los ejemplos de la figura 1 sirven para comprender:
figura 1

Figura 1
Observe que el número se coloca delante del nombre del radical a que hace referencia. Es decir con la terminación -ol para el radical hidroxilo y metil para el radical metilo -CH3.
Los alcoholes también pueden tener anillos cerrados en la estructura, en este caso se les coloca el prefijo ciclo delante del nombre.
A su vez los alcoholes pueden ser primarios, secundarios o terciarios, en dependencia de la cantidad de carbonos acoplados a aquel que tiene el grupo hidroxilo. Veamos:

Observe que el etanol tiene solo un grupo metilo acoplado al carbono donde está el grupo hidroxilo, por lo que se convietre en un alcohol primario.
Sin embargo el isopropílico tiene dos, y el 1-butílico tres, por lo que son alcoholes secundario y terciario respectivamente.
figura 2
Figura 2

Algunos alcoholes superiores de cadena recta han recibido nombres comunes derivados del aceite o grasa natural donde se encuentran como ésteres.

Alquinos

1.¿Qué es un alquino?

hidrocarburos alifáticos con al menos un trple enlace entre dos carbonos

2.Da una característica principal

activos químicamente y no se presenta libre en la naturaleza

3.¿Cuál es su terminación?

ino

4.Menciona una regla para su nomenclatura?

cuando tiene mas de un triple enlace se nombre diieno, triieno etc.

Ejemplos

  CH\equivCH etino(acetileno)  
  CH3–C\equivCH propino
  CH3–CH2–C\equivCH 1-butino   

  CH3-C\equivC-CH3 2-butino
  CH\equivC- etinilo        

  CH\equivC-CH2– 2-propinilo
  CH3–C\equivC- 1-propinilo 


Pérez Sánchez Stephanie

Alquenos

1.¿Qué es un alqueno?

es un hidrocrburo se caracteriza por tener un doble enlace entre dos átomos de carbono

2.¿Cuál es el sufjo de un alqueno?

eno

3.¿Qué pasa si se presenta mas de un enlace doble?

dieno, trieno,etc.

4.Identifica la cadena más larga que contenga el doble enlace

CH3-CH=C-CH2-CH3
                 I
                CH-CH2-CH2-CH3
                 I
                CH3
5.Da el nombre al siguiente alqueno

            
           CH3
              I
CH3-C-C=CH2-CH-CH2-CH3
        l               l
       CH2             CH3
         I
       CH3
2-etil,3,5-dimetil-3-hepteno
Pérez Sánchez Stephanie

Alcanos

1.¿Qué es un alcano?

hidrocarburo saturados formados por carbonos e hidrógenos con enlaces sencillos

2.Da la fórmula general del alcano

CnH2n+2

3.Terminación del alcano

ano
4.¿Qué es un cicloalcano?
hidrocarburos alcano de cadena cíclica

5.¿Cuál es la fórmula del cicloalcano?

CnH2n

Ejemplos:

Archivo:Algunos alcanos.JPG

Pérez Sánchez Stephanie